Übernahme des Gastronomie-Betriebes auf der Museums-Insel Schloss Gottorf

Die Schleswiger Werkstätten haben mit der Stiftung Schleswig-Holsteinische Landesmuseen eine Kooperation geschlossen und starten mit einem Inklusionsprojekt. Start-Termin ist eigentlich der 1. Januar 2025.
„Um sich im Echt-Betrieb zu testen, ist es wunderbar, dass wir die Möglichkeit erhalten haben, jetzt schon anzufangen. Und nach drei Monaten wird sich sicherlich alles gut eingefunden haben.“ Erwähnt Anja Bunks (Betriebsstättenleiterin Berufliche Bildung & Schleswiger Arbeitsbegleitung).

Das Ziel ist, Menschen mit Behinderungen auf den Allgemeinen Arbeitsmarkt zu integrieren und sie in einem ganz „normalen“ Betrieb teilhaben zu lassen; sie zu motivieren, stärken und zu bilden.
„Es ist hier auch ein Ort zum Ausprobieren. Was kann ich? Was bringt mir eigentlich Spaß? Ein Ort, um evtl. auch herauszufinden, was möchte ich nicht. Das ist sehr wichtig und wissen einige Menschen auch nicht! Und natürlich um zu zeigen, was Menschen mit Behinderungen können. Wir entwickeln eine Qualifizierung in dem Bereich Bildung zum Gastrohelfer*in, die u. a. im Café stattfindet.“, so Bunks weiter.

Im Pavillon „Das kleine Schlosscafé“ werden kleine Speisen, Getränke und Kuchen serviert, die vom neuen Inklusionsprojekt der Schleswiger Werkstätten vor Ort angeboten werden.
Das Gastro-Team der Schleswiger Werkstätten freut sich auf Ihren Besuch und einen guten Austausch mit Ihnen.
Einen Vorgeschmack gibt es schon mal mit einem Rezept zum Nachbacken.

Öffnungszeiten:
Di – So, von 11 – 17 Uhr, Montag: Ruhetag